Lijst van Surinaamse gerechten en lekkernijen

Hieronder volgt een (incomplete) lijst van typisch Surinaamse gerechten dranken en enkele kenmerkende ingrediënten.

A

• Adjuma
• Antruwa

B

• Bakabana
• Bakkeljauw
• Bami
• Bara
• BB met R
• Bolus
• Boyo

C

• Chutney

D

• Dal
• Dawet

E

• Erwtensoep

F

• Fa tsjong worst

G

• Gula jawa of palmsuiker

H

• Herheri

K

• Kasripo of cassareep
• Kasiri
• Surinaams kerstbrood
• Klaroen
• Kousenband
• Kwikwi

L

• Lemmetje

M

• Madame Jeanette
• Maizenakoekjes
• Markoesa en Grote markoesa; verschillende soorten passievruchten
• Moksi alesi

N

• Nasi goreng
• Nasi rames

O

• Okersoep
• Orgeade

P

• Gele pesi of Wandoe
• Phulauri of Pholourie
• Pindasoep
• Pitjil of petjel
• Pom

R

• Roti
• Rum

S

• Sambal
• Samosa
• Schaafijs
• Sopropo
• Saoto soep
• Struisbol

T

• Tamarindestroop
• Tajerblad ook tayerblad, tajawiri, Surinaamse spinazie of olifantsoor
• Tayer
• Telo
• Trassi

Z

• Zoutvlees

Zie ook

• Surinaamse keuken
• Kookkunst
• Lijst van Nederlandse gerechten en lekkernijen