Şakşuka
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2b/Eggplant_and_green_pepper_%C5%9Fak%C5%9Fuka_%28shakshuka%29.jpg/220px-Eggplant_and_green_pepper_%C5%9Fak%C5%9Fuka_%28shakshuka%29.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e1/Turkish_shakshuka_%28%C5%9Eak%C5%9Fuka%29.jpg/220px-Turkish_shakshuka_%28%C5%9Eak%C5%9Fuka%29.jpg)
Şakşuka és un plat (meze) de verdures a la cuina turca. S'assembla al shakshuka de la cuina àrab però es fa sense ous. Es fa fregint albergínies i altres verdures, com patates i carabassetes,[1] tallades en daus i després cobrint-ho tot això amb una salsa de tomàquet.
Referències
- ↑ [enllaç sense format] http://www.yemektarifleri-sitesi.com/saksuka-tarifi Arxivat 2015-01-23 a Wayback Machine.
Vegeu també
- Shakshuka
- Köpoğlu mancası
Enllaços externs
- Imatges de "şakşuka"