Alicante Bouchet
| Alicante Bouchet | |
|---|---|
| Üzüm (Vitis) | |
 | |
| Rengi | Siyah |
| Tür adı | Vitis vinifera |
| Diğer adı | Alicante Henri Bouschet, Garnacha Tintorera |
| Köken |  Fransa |
| Orijinal kökeni | Petit Bouschet × Grenache |
| En son ortak ata 1 | Petit Bouschet |
| En son ortak ata 2 | Grenache |
| Önemli üretim yerleri | Alentejo, Kaliforniya |
| Tehlikeler | Tüylü küf |
Alicante Bouchet şaraplara koyu yakut kırmızı renk veren Teinturian üzüm çeşitlerinden biridir. Fransa'da 20. yüzyıl boyunca yaygın olarak dikilmiş ama 2011'de Languedoc-Roussillon'da dikimler azalmış.
Tarihçe
1865 ve 1895 yılları arasında Petit Rouchet ve Grenache (Alicante) üzümlerin melezinden Henri Bouschet Alicante Bouchet üzümünü yetiştirmeye başlamış. Bu üzümden üretilen şaraplar Aramon şaraplarında daha kırmızı oluyordu.[1]
Fransa dışında bir de İspanya'da yetişir. İspanya'da Garnacha Tintorera olarak da bilinir. En yaygın olduğu bölgeler Galicia ve Castilla-La Mancha.[1]
Portekiz'de Mouchão ve Alentejo şarapların üretiminde kullanılır.[1]
Kaynakça
- ^ a b c Robinson, Jancis. The Oxford Companion to Wine. s. 13.
 | Şarap ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
