Pão de aveia

Pão de aveia é um pão-folha feito com flocos de aveia ou outro produto preparado com aveia típico da Grã-Bretanha. Existem variantes, sendo a da Escócia considerada um produto tradicional, com uma das marcas comerciais atestada pela rainha. [1] Na Inglaterra também há variantes tradicionais, como a de Derbyshire e North Staffordshire [2] e a de Lancashire [3]

Recentemente, o pão de aveia deixou de ser apenas um substituto pobre para o pão, ou uma relíquia tradicional, e passou a ser comercializado como comida rápida, recheado com bacon, queijo, salsicha ou alimentos doces. [4]

Referências

  1. ↑ (em inglês) Página oficial do pão-de-aveia Walkers
  2. ↑ (em inglês) Derbyshire Oatcakes, no site da BBC
  3. ↑ (em inglês) James, Philippa (2011) “Oatcakes - Rediscovering a Lancashire tradition” no site Lancashire Life
  4. ↑ (em inglês) North Staffordshire Oatcakes Arquivado em 27 de fevereiro de 2009, no Wayback Machine.
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