Karbonisering

Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015)

Karbonisering eller karbonering er prosessen med å oppløse karbondioksid i en væske. Prosessen involverer vanligvis karbondioksid under høyt trykk. Når trykket reduseres, blir karbondioksiden frigjort fra løsningen som små bobler, som forårsaker effervescens. Et eksempel på karbonisering er oppløsning av karbondioksid i vann, som resulterer i kullsyreholdig vann.