Bir asap
Bir asap (Jerman: Rauchbiercode: de is deprecated ) ialah sejenis bir dengan perasa asap yang tersendiri dikeluarkan dengan menggunakan barli bermalta dikeringkan atas api.[1] Rauchbiers Bamberg di Jerman, Schlenkerla khususnya,[2][3] merupakan bir asap yang terkenal.
Lihat juga
- Grätzer
- Senarai gaya bir
- Senarai makanan salai
- l
- b
- s
Jika anda melihat rencana yang menggunakan templat {{tunas}} ini, gantikanlah ia dengan templat tunas yang lebih spesifik.
Rujukan
- ^ Beer, by Michael Jackson, published 1998, pp.150-151
- ^ "Schlenkerla Tavern & its Heller Brewery and Rauchbier (Smoke Beer), Bamberg". Diarkibkan daripada yang asal pada 2016-09-03. Dicapai pada 2016-07-29.
- ^ "German Beer Guide: Rauchbier". Diarkibkan daripada yang asal pada 2016-03-04. Dicapai pada 2016-07-29.
Pautan luar
- Brewery Schlenkerla
- Brewery Spezial (Jerman)
- Bambergs brewing tradition Diarkibkan 2013-07-30 di Wayback Machine
- Braucommune Freistadt (Jerman)
- Cervejaria Eisenbahn (Portugis)
- Chuckanut Brewery featured Brewery Diarkibkan 2016-08-25 di Wayback Machine
- BJCP style guidelines for smoked beer
