サウカーブロート

サウカーブロート（オランダ語: Fries suikerbrood）は、オランダ・フリースラント州のパン^[1]^[2]。

「砂糖パン」の意であり、その名の通り砂糖が多く加えられている^[2]。シナモンやジンジャー（ジンジャーシロップ）で味付けすることもある^[1]^[2]。

オランダでは、コーヒーと共に朝食としてよく食べられている^[1]。

また、子供の誕生祝いにサウカーブロートを贈る風習がある^[2]。

出典

^ ^a ^b ^c 駐日オランダ王国大使館・総領事館 [@OrandainJapan] (2017年10月13日). "Suikerbrood 「サウカーブロート」はフリースラント州が誇るパン。". X（旧Twitter）より2023年9月25日閲覧。
^ ^a ^b ^c ^d 「オランダ」『W25 世界のお菓子図鑑』地球の歩き方、2022年、32頁。ISBN 978-4059207184。