Davy Tissot
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Davy Tissot
| Naissance |  (51 ans)Lyon |
|---|---|
| Nationalité | française |
| Formation | Lycée Hélène-Boucher de Vénissieux (d) |
| Activité | Chef cuisinier |
| Distinctions | Meilleur ouvrier de France () Bocuse d'Or France (d) () Bocuse d'or () |
|---|
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Davy Tissot, né le à Lyon[1], est un chef cuisinier français.
Carrière
Apprenti au lycée Hélène-Boucher à Vénissieux[2].
Il détient le titre de Meilleur ouvrier de France depuis 2004.
De 2004 à 2016, il est chef du restaurant étoilé La Villa Florentine[3].
Il travaille de 2016 à 2019 dans le restaurant étoilé Saisons, à Écully dans le Rhône[3].
En 2019, il remporte le Bocuse d'or France. Il termine à la sixième place du concours à l'échelle européenne la même année.
En 2021, il remporte le Bocuse d'or[4],[5]. Il est le premier lyonnais à remporter l'épreuve et le premier français depuis la consécration de Thibaut Ruggeri en 2013.
Articles connexes
- Concours mondial de la cuisine
- Institut Paul-Bocuse
Références
- ↑ « Davy Tissot : "Je suis un compétiteur dans l'âme" », sur www.lhotellerie-restauration.fr, (consulté le ).
- ↑ « "Qui ose gagne", l’enfant des Minguettes, Davy Tissot, le Bocuse d’Or 2021, de retour à Vénissieux », sur France 3 Auvergne-Rhône-Alpes (consulté le )
- ↑ a et b « "Bocuse d'Or": qui est Davy Tissot, le chef avec qui la France veut redevenir championne de la gastronomie? », sur BFMTV (consulté le ).
- ↑ « Sirha de Lyon. L'équipe de France remporte le Bocuse d'or 2021 devant le Danemark et la Norvège », sur www.leprogres.fr (consulté le ).
- ↑ « La France remporte le Bocuse d'or 2021 : "Merci Monsieur Paul !", s'émeut le chef Davy Tissot », sur Franceinfo, (consulté le ).
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