Colli di Faenza

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Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et l’Émilie-Romagne.

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Le Colli di Faenza est un vignoble de la région Émilie-Romagne doté d'une appellation DOC depuis le 4 août 1997.

Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Aire de production

Les vignobles autorisés se situent en province de Ravenne dans les communes de Brisighella, Casola Valsenio, Riolo Terme, Faenza et Castel Bolognese ainsi que dans les communes Modigliana et Tredozio en province de Forlì-Cesena.

Cépages

Les cépages utilisés sont: Pignoletto, Chardonnay, Sauvignon, Pinot blanc, Ciliegiolo, Cabernet-sauvignon, Ancellotta, Sangiovese et Trebbiano romagnolo

Actuellement, l'appellation Colli di Faenza est subdivisée en sous-appellations selon le cépage.