Kaparrondo
Kaparrondo | |
---|---|
![]() ![]() | |
Iraute egoera | |
![]() Arrisku txikia (IUCN 3.1) | |
Sailkapen zientifikoa | |
Erreinua | Plantae |
Ordena | Brassicales |
Familia | Capparaceae |
Generoa | Capparis |
Espeziea | Capparis spinosa Linnaeus, 1753 |
Datu orokorrak | |
Gizakiak ateratzen dizkion produktuak | caper (en) ![]() ![]() |
Kaparrondoa (Capparis spinosa) Mediterraneoan jatorria duen zuhaixka da. Kaparidazeoen familiako sasi egiturako zuhaixka da, enbor eta adar arantzatsuak dituena, 1-2 m luzea. Arrautza egiturako hosto mamitsu samarra izaten du eta 4-6 cm zabaleko lore usaintsua, zuria edo arrosa-kolorea. Lore-kuskua janariak ontzeko erabiltzen da.[1]
Kaparrek edo fruitu gazteek ere balio gastronomikoa dute. Landarearekin lotzen zituen zurtoinaren zati batekin josten dira, baina ez dira kaparrak bezain preziatuak.
- Kapar fruitu konfitatuak.
- Kapar gatzatuak.
- Fruitu heldua.
Erreferentziak
- ↑ Lur entziklopedietatik hartua.
Kanpo estekak
Datuak: Q156251
Multimedia: Capparis spinosa / Q156251
Espezieak: Capparis spinosa
![]() | Artikulu hau biologiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |