Hotelová škola Teplice
Tento článek není dostatečně ozdrojován, a může tedy obsahovat informace, které je třeba ověřit.
Jste-li s popisovaným předmětem seznámeni, pomozte doložit uvedená tvrzení doplněním referencí na věrohodné zdroje.
Tento článek potřebuje úpravy.
Můžete Wikipedii pomoci tím, že ho vylepšíte. Jak by měly články vypadat, popisují stránky Vzhled a styl, Encyklopedický styl a Odkazy.
Konkrétní problémy: základní prohřešky proti češtině (nevhod. užívání velkých písmen, chybné pády vl. jmen); doplnit vnitřní odkazy; doložit významnost nezávislými netriviálními zdroji
| Hotelová škola Teplice | |
|---|---|
 | |
| Informace | |
| Datum založení | 1. září 1972 |
| Zaměstnanci | |
| Ředitel | Mgr. Jiří Nekuda |
| Zástupce | Mgr. Pavel Vašíček Václav Kulhánek |
| Poloha | |
| Město | Teplice |
| Zeměpisné souřadnice | 50°39′12″ s. š., 13°50′29″ v. d. |
 | |
| Identifikátory | |
| Oficiální web | www |
| Obory vzdělání | |
hotelnictví a turismus, kuchař-kuchařka, číšník-servírka, cukrář-cukrářka, sociální činnost | |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Hotelová škola v Teplicích je střední škola. Na této škole se vyučují tyto obory: Kuchař, Číšník, Cukrář, Hotelnictví a nově Sociální činnost, Škola provozuje jídelnu „U Kantora“, dále pak Školní jídelnu „Čsl. dobrovolců“ s denní kapacitou až 1000 jídel. Tato jídelna slouží zejména pro potřeby Gymnázia Teplice, ale i pro další školy v centru města.
Historie
Škola zahájila svou činnost dne 1. září 1972 v městě Bílina. Od roku 2006 je tato škola členem Asociace hotelů a restaurací, kdy vedoucí školní jídelny U Kantora je zároveň předsedou severočeské pobočky. Zástupci školy jsou aktivní v profesních asociacích, jako jsou Asociace kuchařů a cukrářů, Česká barmanská asociace, Asociace číšníků ČR a Asociace školních sportovních klubů ČR. Účast v těchto asociacích má velký význam pro další odborný růst celé školy. Dále v roce 2006 přijala škola oficiální název „Hotelová škola“ Na podzim roku 2006 byl zahájen provoz nové jídelny, jež se nazývá "U Kantora" a začátkem roku 2010 byla otevřena nová tělocvična. Ta původní byla přebudována na 4 nové učebny.
Akce školy
Žáci této školy obsluhují například na Pražském hradě, na Žofíně, v Clarionu, v Obecním domě a v dalších většinou pražských reprezentativních budovách. Nejdůležitější je spolupráce s Pražským hradem, tato tradice trvá od roku 2006 a to hlavně díky manželům Klausovým. V roce 2007 žáci obsluhovali prezidenta Bushe. Dne 26. září 2009 žáci obsluhovali Benedikta XVI., dále pak 20. března 2010 Charlese, prince z Walesu a nejdůležitější akcí byla obsluha 8. dubna 2010 při příležitosti podpisu smlouvy New START, kde 30 žáků hotelové školy obsluhovalo amerického prezidenta Baracka Obamu, ruského prezidenta Dmitrije Medveděva a jejich doprovod.
Fotogalerie - Pražský hrad
-
Obama cedulka -
Princ Charles, Václav Klaus a žáci Teplické hotelové školy -
Václav Klaus a žáci Teplické hotelové školy
Učební obory
Od roku 1972 se vzdělávací nabídka změnila a dnes škola nabízí tyto obory: nyní nově i obor sociální činnosti, který je čtyřletý.
| Obor | Doba studia | Stupeň vzdělání | Obor platný od |
|---|---|---|---|
| Kuchař - číšník – Kuchař | 3 roky | střední vzdělání s výučním listem | 1. září 2009 |
| Kuchař - číšník – Číšník | 3 roky | střední vzdělání s výučním listem | 1. září 2009 |
| Cukrář - Cukrář | 3 roky | střední vzdělání s výučním listem | 1. září 2009 |
| Hotelnictví – HOT - Hotelnictví a turismus | 4 roky | střední vzdělání s maturitní zkouškou | 1. září 2008 |
| Sociální činnost | 4 roky | střední vzdělání s maturitní zkouškou |
|
Praxe
Součástí praxe jsou odborné stáže v sousedním Sasku, Walesu a nově v Irsku. Hotelová škola má také mnoho partnerů v Ústeckém kraji i mimo něj. Mezi nejznámější patří Grand hotel Pupp, Hotel Vladimír v Ústí nad Labem, Hotel Prince de Ligne a další.
Gastrodny
Dlouholetou tradici mají Gastrodny, které jsou přehlídkou dovedností žáků a partnerů této školy. Zde je vidět například slavnostní tabule, barmanskou show, vyřezávaní zeleniny a další zajímavé dovednosti.[1][2]
Soutěže
Součástí výuky jsou odborné kurzy barmanů, someliérů a vyřezávání zeleniny včetně úspěšných účastí na soutěžích. Soutěží se pravidelně účastní i kuchaři a cukráři. Škola vychovala řadu odborníků a mistrů v gastronomických oborech. Přehlídka výsledků ze soutěží se pyšní i tituly mistrů České republiky, dosavadním vrcholem je titul vicemistra světa v barmanských soutěžích. V roce 2008 získal absolvent školy Tomáš Prückner 3. místo na soutěži Baccardi na Kubě.
Zahraniční aktivity
Ze zahraničních aktivit je dominující spolupráce se školami a 8 hotely v sousedním Sasku. Škola úspěšně spolupracuje se zahraničními partnery v rámci projektů PHARE CBC a LEONARDO DA VINCI. Postupem času škola rozšiřuje možnosti zahraničních stáží i v dalších zemí. Již druhým rokem probíhá spolupráce s University of Wales ve Swansea. V létě roku 2008 započala spolupráce se sítí hotelů Clarion v Irsku.
Mimoškolní aktivity
V mimoškolní činnosti jsou oblíbené lyžařské a vodácké kurzy. Ve třetím ročníku žáci školy absolvují minimálně týdenní poznávací pobyt v zahraničí.
Reference
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Hotelová škola Teplice na Wikimedia Commons - Oficiální web Archivováno 30. 4. 2010 na Wayback Machine.
- Video - Žáci v pořadu Ano Šéfe
- Video - Obama, Medvěděv - Pražský hrad - slavnostní tabule
- Princ Charles - zkouška obsluhy
| Teplice | ||
|---|---|---|
| Části města | Teplice (zahrnuje centrum a celky Šanov, Letná, Bílá cesta) • Hudcov • Nová Ves • Prosetice • Řetenice • Sobědruhy • Trnovany (zahrnují Anger) |  |
| Doprava | ||
| Historie | Bitva u Teplic • Katastrofa na dole Döllinger • Klášter Teplice • Klášter dehoniánů • Kostel sv. Bartoloměje • Lidové sprchové lázně • Loretánská kaple • Nová synagoga • Stará synagoga • Starý židovský hřbitov • Teplický incident • Teplitzer FK • Zelený kostel • Židovský hřbitov v Sobědruhách | |
| Kultura | Botanická zahrada Teplice • Collegium hortense • Hlahol (hudební skupina) • Kabát (hudební skupina) • Krušnohorské divadlo • Krušnohorské noviny • Motorband • Regionální muzeum v Teplicích • Severočeská filharmonie Teplice • Hvězdárna a planetárium Teplice • Seznam kulturních památek v Teplicích | |
| Lázeňství | Císařské lázně • Hadí lázně • Kamenné lázně • Nové lázně • Vojenská lázeňská léčebna | |
| Náboženství | Beuronská kaple • Chrám Povýšení svatého Kříže • Červený kostel • Farní sbor Českobratrské církve evangelické v Teplicích • Kaple Nalezení svatého Kříže • Kaple svatého Antonína (Nová Ves) • Komunita salesiánů • Kostel sv. Alžběty • Kostel sv. Jana Křtitele • Římskokatolická farnost Teplice • Sbor Církve adventistů sedmého dne v Teplicích | |
| Pamětihodnosti | Doubravská hora (hrad) • Kolostůjova kašna • Vila Gustava Jirsche • Vila Landhaus • Zámecká zahrada Teplice • Teplice (zámek) • Teplice v Čechách (nádraží) • Nová radnice • Pomník Hanse Kudlicha | |
| Sport | ||
| Školství | Gymnázium Teplice • Hotelová škola Teplice • Konzervatoř Teplice • Střední průmyslová škola Teplice • Střední škola AGC • Základní škola s rozšířeným vyučováním cizích jazyků (Teplice) | |
| Osobnosti | ||
| Ostatní | ||
Portály: Gastronomie
