Russula

Russula

Russula emetica
Taxonomia
Super-regne	Eukaryota
Regne	Fungi
Classe	Agaricomycetes
Ordre	Russulales
Família	Russulaceae
Gènere	Russula Pers., 1797
Tipus taxonòmic	Russula emetica

Russula és un gènere de bolets pertanyent a la família de les russulàcies, el qual va ser descrit per Christian Hendrik Persoon el 1796.^[1] També rep el nom de ""llora"", sobretot de la secció Heterophyllae, de barret més o menys verdós, propi de boscos de planifolis.

Etimologia

Russula vol dir 'rogenc'.^[2]

Descripció

• Són força grossos.
• Carn homogènia que es trenca com si fos guix.
• No segreguen cap làtex.
• Barrets de colors brillants (vermells, verds, violetes, etc.) i variats.
• Esporada de blanca a groga.
• Làmines lliures o adherents que, en alguns casos, són lleugerament decurrents en la maduresa.
• Absència de teixits de vel parcial o volva universal en la seva tija o estípit.^[3][4][5]

Hàbitat

Són fongs amb micorriza associada a arbres i arbusts. Cada espècie prefereix o creix exclusivament amb un tipus particular d'arbre.^[6]

Distribució geogràfica

És de distribució cosmopolita.

Comestibilitat

Per a la seua utilització culinària cal ser prudent, ja que algunes en són molt coents o acres. Tot i així, n'hi ha algunes de gran qualitat (com ara, la llora blanca (Russula virescens), la qual és excel·lent).^[3][7]

Toxicitat

Entre d'altres, són tòxics Russula emetica, Russula sardonia i Russula nobilis. Diversos agents actius tòxics s'hi han descobert i s'han anomenat russufelina.^[8]

Risc de confusió amb altres gèneres

Lactarius és un gènere relacionat amb Russula, però aquest darrer no emet làtex quan es trenca.

Taxonomia

• Russula abietum (J. Blum) Bon
• Russula acetolens Rauschert
• Russula acriannulata Buyck
• Russula acrifolia Romagn.
• Russula acriuscula Buyck
• Russula acuminata Buyck
• Russula adulterina Secr.
• Russula adusta (Pers. ex Fr.) Fr.
• Russula aeruginea Lindbl. a Fr.
• Russula afronigricans Buyck
• Russula albofloccosa Buyck
• Russula albonigra (Krombh.) Fr.
• Russula albospissa Buyck, 1989
• Russula alnetorum Romagn.
• Russula alutacea (Pers.:Fr.) Fr.
• Russula amarissima Romagn.
• Russula amethystina Quél.
• Russula amoena Quél.
• Russula amoenicolor Romagn.
• Russula amoenipes (Romagn. ex Bon) Bidaud, Moënne-Locc. & Reumaux
• Russula amoenolens Romagn.
• Russula anatina Romagn.
• Russula anthracina Romagn.
• Russula aquosa Leclair
• Russula atropurpurea (Krombh.) Britzelm.
• Russula atrorubens Quél.
• Russula atrosanguinea Velen.
• Russula aurantiaca (Schaeff.) Romagn.
• Russula aurea Pers.
• Russula aurora Krombh. ss.Melz. et Zv.
• Russula azurea Bres.
• Russula badia Quél.
• Russula barlae Quél.
• Russula betularum Hora
• Russula borealis Kauffm. s. Sing.
• Russula brunneoviolacea Crawsh.
• Russula caerulea (Pers.) Fr.
• Russula carminipes J. Blum
• Russula carpini R. Girard & Heinem.
• Russula cavipes Britzelm.
• Russula cessans A. Pearson
• Russula chamiteae Kühner
• Russula chloroides (Krombh.) Bres.
• Russula cicatricata Romagn. ex Bon
• Russula clariana R.Heim ex Kuyper & Vuure, 1985
• Russula claroflava Grove
• Russula clavipes Velen.
• Russula consobrina (Fr.) Fr., 1838
• Russula cremeoavellanea Sing.
• Russula cuprea (Krombh.) J.E. Lange
• Russula curtipes F.H.Moller & Jul.Schäff., 1935
• Russula cyanoxantha (Schaeff.) Fr.
• Russula decipiens (Singer) Kühner & Romagn.
• Russula decolorans (Fr.) Fr.
• Russula delica Fr.
• Russula densifolia Secr. ex Gillet
• Russula emetica (Schaeff. ex Fr.) S. F. Gray
• Russula emeticicolor Jul.Schäff., 1937
• Russula exalbicans (Pers.) Melzer & Zvára
• Russula faginea Romagn.
• Russula farinipes Romell
• Russula favrei M.M.Moser, 1979
• Russula fellea (Fr.:Fr.) Fr.
• Russula firmula J. Schff.
• Russula flavispora Romagn.
• Russula foetens (Pers.) Pers.
• Russula font-queri Singer
• Russula fragilis Fr.
• Russula fragrantissima Romagn.
• Russula fusconigra M.M. Moser
• Russula fuscorubroides Bon
• Russula galochroa (Fr.) Fr.
• Russula gigasperma Romagn.
• Russula gracillima Jul.Schäff., 1931
• Russula grata Britzelm.
• Russula graveolens Romell
• Russula grisea s.Romagn. et al.,non Fr.
• Russula helodes Melzer
• Russula heterophylla (Fr.) Fr.
• Russula illota Romagn.
• Russula inamoena Sarnari
• Russula innocua (Singer) Romagn. ex Bon
• Russula insignis Quél.
• Russula intactior (Jul. Schäff.) Jul. Schäff.
• Russula integra (L.) Fr.
• Russula intermedia P. Karst.
• Russula ionochlora Romagn.
• Russula laccata Huijsman
• Russula laeta Jul. Schäff.
• Russula langei Bon
• Russula laricina Velen.
• Russula lateritia Quél.
• Russula lepidicolor Romagn.
• Russula lilacea Quél.
• Russula livescens (Batsch) Bataille
• Russula longipes (Singer) Moënne-Locc. & Reumaux
• Russula luteotacta Rea
• Russula maculata Quél. & Roze
• Russula medullata Romagn.
• Russula melitodes Romagn.
• Russula melliolens Quél.
• Russula melzeri Zvára
• Russula minutula Velen.
• Russula mollis Quél. ss. Romagn.
• Russula mustelina Fr.
• Russula nana Killerm.
• Russula nauseosa (Pers.) Fr., 1838
• Russula nigricans (Bull. ex Mérat) Fr.
• Russula nitida (Pers.) Fr.
• Russula nobilis Velen.
• Russula ochroleuca (Pers.) Fr.
• Russula odorata Romagn.
• Russula olivacea (Schaeff.) Fr.
• Russula oreina Singer
• Russula pallidospora J.Blum ex Romagn., 1967
• Russula paludosa Britz.
• Russula parazurea Jul. Schäff.
• Russula pascua (F.H. Møller & Jul. Schäff.) Kühner
• Russula pectinata (Bull.) Fr., 1838 vermella o blava (Balears)
• Russula pectinatoides Peck ss. Sing.
• Russula pelargonia Niolle, 1941
• Russula persicina Krombh.
• Russula poichilochroa Sarnari
• Russula polychroma (Sing. ex. Hook) Fr.
• Russula postiana Romell
• Russula praetervisa Sarnari
• Russula pseudo-olivascens Kärcher
• Russula pseudoaeruginea (Romagn.) Kuyper & Vuure
• Russula pseudoaffinis Migl. & Nicolaj
• Russula pseudoimpolita Sarnari
• Russula pseudointegra Arnould & Goris
• Russula pseudopuellaris (Bon) Bon
• Russula puellaris Fr.
• Russula puellula Ebbesen, F.H. Møller & Jul. Schäff.
• Russula pulchella I.G. Borshch.
• Russula pulchrae-uxoris Reumaux
• Russula pungens Beardslee, 1918
• Russula queletii Fr. a Quél.
• Russula raoultii Quél.
• Russula renidens Ruots., Sarnari & Vauras
• Russula rhodella E.-J. Gilbert
• Russula rhodopoda Zvára
• Russula rigida Velen., 1920
• Russula risigallina (Batsch) Sacc.
• Russula romellii Maire
• Russula rosea Pers.
• Russula roseicolor J. Blum
• Russula rubens R. Heim
• Russula ruberrima Romagn.
• Russula rubra (Lam.: Fr.:) vermella o blava (Balears).
• Russula rubroalba (Singer) Romagn.
• Russula rutila Romagn.
• Russula salmoneolutea Landa et Fellner
• Russula sanguinaria (Schumach.) Rauschert
• Russula sanguinea (Bull. ex St. Amans) Fr.
• Russula sardonia Fr.
• Russula scotica A. Pearson
• Russula sericatula Romagn.
• Russula silvestris (Singer) Reumaux
• Russula solaris Ferd. & Winge
• Russula sororia Fr.
• Russula sphagnophila Kauffman
• Russula stenotricha Romagn.
• Russula subfoetens Wm.G. Sm.
• Russula subrubens (J.E. Lange) Bon
• Russula subterfurcata Romagn.
• Russula taeniospora Einhell.
• Russula torulosa Bres.
• Russula turci Bres.
• Russula unicolor Romagn.
• Russula velenovskyi Melz. et Zv.
• Russula venosopurpurea Pers.
• Russula versatilis Romagn.
• Russula versicolor
• Russula vesca Fr.
• Russula veternosa Fr.
• Russula vinosa Lindblad, 1901
• Russula vinosobrunnea (Bres.) Romagn.
• Russula vinosopurpurea Jul. Schäff.
• Russula violacea Quél.
• Russula violeipes Quél.
• Russula virescens (Schaeff. ex Zanted.) Fr.
• Russula viscida Kudrna
• Russula xenochlora P.D. Orton
• Russula xerampelina (Schaeff.) Fr.
• Russula zonatula Ebbesen & Jul. Schäff.
• Russula zvarae Velen.^[9][10][11]

Referències

Bibliografia

• Arora, D., (1986). Mushrooms demystified: A comprehensive guide to the fleshy fungi. Berkeley: Ten Speed Press. 83-103.
• Avis, P. G., D. J. McLaughlin, B. C. Dentinger & P. B. Reich, (2003). Long-term increase in nitrogen supply alters above- and below-ground ectomycorrhizal communities and increases the dominance of Russula spp. in a temperate oak savanna. New Phytologist 160: 239-253.
• Beardslee, H. C., (1918). The russulas of North Carolina. Elisha Mitchell Scientific Society 33: 147-197.
• Bills, G. F. & Miller, O. K. Jr., (1984). Southern Appalachian Russulas. I. Mycologia 76: 975-1002.
• Bills, G. F., (1984). Southern Appalachian russulas II. Mycotaxon 21: 491-517.
• Bills, G. F., (1989). Southern Appalachian russulas IV. Mycologia 81: 57-65.
• Burlingham, G. S., (1915). Russula. North American Flora 9: 201-236.
• Burlingham, G. S., (1918). New species of Russula from Massachusetts. Mycologia 10: 93-96.
• Burlingham, G. S., (1924). Notes on species of Russula. Mycologia 16: 16-23.
• Buyck, B. & C. L. Ovrebo, (2002). New and interesting Russula species from Panama. Mycologia 94: 888-901.
• Buyck, B., (2004). Short diagnoses and descriptions for some exotic Russula (Basidiomycotina). Cryptogamie, Mycologie 25: 127-128.
• Dr Ewaldt Gerhardt: Guide Vigot des champignons (Vigot, 1999). ISBN 2-7114-1413-2.
• Fatto, R. M., (1998). A study of selected Murrill's russulas. Mycotaxon 69: 487-502.
• Fatto, R. M., (2000). Several russulas of the Chiricahua mountains. Mycotaxon 75: 265-272.
• Henri Romagnesi: Petit atlas des champignons (Bordas, 1970). ISBN 2-04-007940-8.
• Hesler, L. R., (1960). A study of Russula types. Memoirs of the Torrey Botanical Club 21. 59 pp.
• Hesler, L. R., (1961). A study of Russula types, II. Mycologia 53: 605-625.
• Hesler, L. R., (1961). A study of Julius Schaeffer's russulas. Lloydia 24: 182-198.
• Hibbett, D.S., Binder, M., Bischoff, J.F., Blackwell, M., Cannon, P.F., Eriksson, O.E., Huhndorf, S., James, T., Kirk, P.M., Lücking, R., Lumbsch, H.T., Lutzoni, F., Matheny, P.B., McLaughlin, D.J., Powell, M.J., Redhead, S., Schoch, C.L. et al., 2007. A higher-level phylogenetic classification of the Fungi. Mycological Research 111: 509-547.
• Kibby, G. & Fatto, R., (1990). Keys to the species of Russula in northeastern North America, Somerville, Nova Jersey: Kibby-Fatto Enterprises. 70 pp.
• Miller, S. L., (2004). New and interesting species of Russula from the southeastern United States 1. Russula billsii. Mycotaxon 89: 31-38.
• Pearson, A. A., (1950). The genus Russula. Segona edició. Londres: Brown & Sons. 24 p.
• Peck, C. H., (1906). New York species of Russula. Report of the state botanist. New York State Museum Bulletin 116: 67-117.
• Phillips, R., (1991). Mushrooms of North America. Boston: Little, Brown and Company. 108-133.
• René Pomerleau: Flore des Champignons au Québec (Les éditions La Presse, 1980).
• Roberts, C., (2007). Russulas of southern Vancouver Island coastal forests. Doctoral dissertation, University of Victoria. Victoria BC, Canadà.
• Shaffer, R.L., 1982. Hymenomycetes. A: Parker, S.P., Synopsis and Classification of Living Organisms, vol. 1. McGraw-Hill, Nova York: 248-256.
• Shaffer, R. L., (1989). Four white-capped species of Russula (Russulaceae). Memoirs of the New York Botanical Garden 49: 348-354.
• Simpson, W. Synonymy of North American Russula. A literature survey. Russulales News 5: 23-33.
• Thiers, H. D., (1997). New species of Russula from California. Mycotaxon 63: 349-358.
• Thiers, H. D., (1997). The Agaricales (gilled fungi) of California 9. Russulaceae I. Russula. Eureka, Califòrnia: Mad River P.
• Thomas Laessoe, Anna Del Conte: L'Encyclopédie des champignons (Bordas, 1996). ISBN 2-04-027177-5.
• Weber, N. S. & Smith, A. H., (1985). A field guide to southern mushrooms, Ann Arbor, Michigan.

Enllaços externs

En altres projectes de Wikimedia:
	Commons (Galeria)
	Commons (Categoria)
	Viquiespècies

• MycoBank (anglès)
• Barcodes of Life (anglès)
• BiodiversidadVirtual.org (castellà)
• Sobre algunas especies del género Russula de Cataluña (España) (castellà)